गंभीर बीमारियों को दूर करे पालक का सेवन

सर्दियों के मौसम में हम तरह-तरह के व्यंजन करते है इसी प्रकार व्यंजन में हम पालक का भी सेवन भी करते है जो आपकी सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक होता है जानते हैं, पालक के सेवन से अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक तत्वों को प्राप्त किया जा सकता है, जैसे-

आपको बता दे पालक में पर्याप्त मात्रा में पोटेशियम पाया जाता है, इसलिए पालक हाई ब्लड प्रेशर को काबू करने में सहायक होता है। पालक के खाने से हड्डियां भी मजबूत होती हैं।

पालक में क्लोरोफिल भी पाया जाता है, जो लिवर और बड़ी आंत से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मददगार होता है। इसके अतिरिक्त क्लोरोफिल में जीवाणुरोधी गुण भी शामिल होते हैं।

इसी प्रकार पालक एंटीऑक्सीडेंट्स का अच्छा स्रोत है और इसमें औषधीय गुण भी अधिक मात्रा में पाए जाते हैं। पालक स्वास्थ्य के लिए पोषक तत्वों से भरपूर एक अच्छा भोजन है। इसमें विटामिंस, मिनरल्स और फाइट्रो न्यूट्रीएंट्स पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं और साथ ही इसमें कैलोरी भी काफी कम होती है। पालक एनीमिया या खून की कमी को दूर करती है।

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RANJANA